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離乳食の後期のレシピの考え方・食材は[指でつぶせる]系で!

離乳食を始めて半年程度たち、特にアレルギーもなく、食事に対する抵抗も
ないようであれば、いよいよ離乳食の後期の段階に移行してみましょう。
ここでは、離乳食の後期にあげたい食材やレシピの考え方をお話します。


【離乳食後期(目安9~11ヶ月)】


●後期にあげたい食材

大豆(アレルギー注意)、やまいも(アレルギー注意、お好み焼きに入れて
加熱して与えること)など、アレルギーが出易いといわれる食材に挑戦して
みましょう。そのとき様子をしっかり見てあげてください。

豚肉、牛肉、青魚などのタンパク質・えび、かに、たこ、いか、貝類などの
魚介類(アレルギーに注意)、ちくわなど練り製品(塩分が多いので少量)も
あげてみてください。


●後期のレシピの基本

つぶつぶ、指でつぶせるバナナの硬さを目安にレシピを考えてあげましょう。
お粥は7倍粥から5倍粥にしても良いでしょう。

お子様が、食べ物を舌でつぶす食べ方をマスターしてくる時期です。
目安としては子供茶碗1杯くらい食べれるようになったら、離乳食を
1日3回に進めましょう。

離乳食を良く食べるようになると母乳やミルクの量が減ったり、
飲まなくなる赤ちゃんも出てきます。離乳食にミルクや牛乳を使用して、
食事として摂らせてあげてもいいでしょう。

赤ちゃん自身が手づかみで食べたがる場合は、散らかりますが、
手づかみで食べさせてあげましょう。好き嫌いがあったり、日によって
食欲にムラがあったり、その点は多めにみて長い目で見ていきましょう。

一般的に母乳で育った赤ちゃんは、卒乳するまであまり離乳食を食べない事も
あるようです。気長に離乳食を続けていくことにしましょう。


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